第105章 生意火爆

    陈细枝早早就来了，手上还大包小包地提了水果，还有陈皮、腊味过来。 “都是家里自己做的，没花钱。”陈细枝真挺感激双喜的，他们两口子刚开始出来摆摊的时候，也找过师傅。 但花了钱学最后反而被坑了。 明明学的时候能做得八九不离十，等他们回家自己做时，却发现怎么也做不出那个味道。 再去找人，人家说得从他那里进货进调料。 花了钱最后还是藏着掖着，核心的配方瞒得死死的。 双喜这里真不一样，摊子要怎么改合适，油怎么熬，香料多少量，顺序怎么放，油熬出来发苦发涩会是什么原因，怎么避免，都给你讲得明明白白。 本来陈细枝都一朝被蛇咬，十年怕井绳了。 陈国祥要学的时候她也劝过，但劝不住，陈国祥特别相信双喜。 等她亲眼看着老弟学出来，这才又动了心思。 双喜也不推托，大抵求人办事的时候，大家都会有诸如，对方收了自己的礼会更尽力的想法。 而且陈细枝送的确实是好东西，双喜不懂陈皮，但阿婆懂，一看就直夸是好东西。 双喜分了一半给阿婆，阿婆美滋滋地收了起来，顺便从她的柜子里分了点上好的化橘红给双喜。 阿婆现在是不做饭了，但经常会自己煲点汤。 不得不说，羊城的靓汤确实是养人，也是适应地域的饮食习惯，姚秀英都觉得自己脾胃到羊城来后都好了很多。 阿婆这一柜子，都是煲汤的好材料。 姚秀英看她们一老一少都笑眯眯的，忍不住想，或许这就是双喜想要的不扫兴？ 陈细枝学了一下午，满意而归。 第二天晚上，她就撤了肠粉摊，开始卖炸鸡架、鸡翅和双薯条。 还有鸡柳，鸡柳是双喜新加上的品，姚二姨的摊子上则是加了鸡排。 进货是在双喜那里进，但并不是双喜卡着秘方，而是他们进得多的话，好跟冻批档口谈价格，能压低成本，比她自己去市场进货强多了。 肉类都是冻货，回来自己再腌制，进行裹粉炸制的粗加工，但像红薯条和土豆薯条，就得从头开始准备。 谁能想到薯条煮过后冻冰箱再炸，能那么好吃。 还有裹在肉和薯条上，完全不同的脆皮粉配比，没有师傅教，你自个琢磨怎么可能琢磨得出来。 她回家做了一锅，家里孩子和老弟抢着吃。 鸡架鸡翅这些就更不必说了，头一锅他们两口子都没捞着吃。 陈国祥那个蠢东西甚至想跟她换换，换她去炒蛋炒饭，他自己要去卖炸货，气得陈细枝揍了他一顿。 他那是想卖炸货吗？他是想偷吃！ 臭丫子一点不心疼他老姐，她一把年纪的人，腰也不好，竟然让她去抡大勺。 “我听说南桥街那边有炸鸡架，准备等会过去呢，我们这边也有了吗？”摊子刚支起来，很快就有顾客上门。 已经炸过一次的鸡架肉类摆在那里，非常勾人食欲。 粗加工双喜也是有要求的